Köttbullar och stuvad vitkål

Portioner: 4

Kolhydrater per portion: 15g

Köttbullar:

1 gul lök

500 g köttfärs 

1 tsk salt 

120 g färskost med vitlök och persilja 

2 ägg

2 krm svartpeppar 

Smör att steka i 

1. Skala och hacka löken. Bryn den I smör I en stekpanna. 

2. Blanda köttfärs med lök och övriga ingredienser. 

3. Rulla köttbullar i önskad storlek med blöta händer. 

4. Stek i omgångar i smör. 

Vitkål:

800 g vitkål 

Smör

4 dl grädde 

1 tsk salt 

1 krm muskotnöt

1. Strimla kålen och bryn den snabbt I smör I en stekgryta eller stor stekpanna.  

2. Tillsätt grädde och salt och låt koka tills grädden kokat in i kålen. Ca 20-30 minuter. 

3. Tillsätt muskotnöt och servera.