En himmelskt god tomatsoppa serverad med blomkålsris och knaperstekt bacon.
Portioner: 4
Kolhydrater per portion: 10g, utan tillbehör.
1 gul lök
1 vitlöksklyftor
Olja
400 g krossade tomater
4 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 krm cayennepeppar
2 dl grädde
Salt och svartpeppar
1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i olja i en gryta.
2. Häll I krossade tomater, vatten, buljongtärning och cayennepeppar. Låt koka 10-15 minuter.
3. Mixa soppan slät och tillsätt grädde.
4. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Skicka en kommentar