Fortsätt till huvudinnehåll

Tomatsoppa


En himmelskt god tomatsoppa serverad med blomkålsris och knaperstekt bacon. 

Portioner: 4
Kolhydrater per portion: 10g, utan tillbehör. 
1 gul lök
1 vitlöksklyftor
Olja
400 g krossade tomater
4 dl vatten 
1 hönsbuljongtärning 
1 krm cayennepeppar
2 dl grädde
Salt och svartpeppar 

1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i olja i en gryta. 
2. Häll I krossade tomater, vatten, buljongtärning och cayennepeppar. Låt koka 10-15 minuter. 
3. Mixa soppan slät och tillsätt grädde. 
4. Koka upp och smaka av med salt och peppar. 

Etiketter

Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Lchf freakshake med jordgubbar

Portioner: 3 Kolhydrater per portion: 11g  Milkshake: 5 dl frysta jordgubbar  2 dl grädde 2 dl kokosmjölk  4 dl vatten  1/2 dl sötströ  Rulltårta eller kaka som lock  Vispad grädde  Färska bär, choklad eller nötter som topping 1. Mixa sönder jordgubbarna. Jag använder iskross funktionen på mixern.  2. Häll i övriga ingredienser och mixa väl och häll upp i glas.  3. Lägg en kaka eller en bit rulltårta på varje glas.  4. Lägg en klick vispad grädde och önskad topping på locket. 
Skicka en kommentar
Läs mer

Äggmuffins

Fredag morgon och jag hade massa energi. Slängde därför ihop ett gäng äggmuffins. Jag fyllde dom med vad jag hittade i kylen. Denna gången knaperstekt bacon i hälften och strimlad salami i andra hälften. Denna satts fyller en muffinsplåt med 12 muffins.  Portioner:12 Kolhydrater per portion: 0.5g 9 ägg 1 dl grädde 3 dl riven ost 1 krm svartpeppar  Fyllning  Smör  1. Sätt ugnen på 175 grader.   2. Vispa ihop ägg och grädde. Blanda ner ost och svartpeppar.  3. Smöra en muffinsplåt och häll i smeten.  4. Lägg i önskad fyllning och rör om lite i varje muffins.  5. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. 
Skicka en kommentar
Läs mer

Lchf Rulltårta

Portioner: 20 Kolhydrater per portion 1g 4 Ägg 1 dl Sötströ 1 msk Kakao 1 tsk Bakpulver  1 dl Mandelmjöl  2 msk Pofiber 1 msk Fiberhusk  Fyllning 175 g rumsvarmt smör  2 Äggulor 1/2 dl sötströ  1 tsk Vaniljpulver  1. Sätt ugnen på 175 grader.  2. Vispa ägg och sötning riktigt fluffigt.  3. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner de i äggsmeten.  4. Häll ut smeten i en form som är 20×30 cm och klädd med bakplåtspapper.  5. Grädda i ugnen 12-15 minuter. Känn med en tandpetare så den är färdig.  6. Ta ut kakan och stjälp över den på en bit folie. Låt svalna något och ta sedan av bakplåtspappret. 7. Rulla ihop tårtan när den fortfarande är varm. Foliet ska rullas in i rullen.  8. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen.  9. När kakan har svalnat helt rullar du ut den och brer på fyllningen.  Rulla ihop igen. Denna gången ska folien inte rullar in i rullen utan den kan användas till att packa in tårtan. F...
Skicka en kommentar
Läs mer