Portioner: 8
Kolhydrater per portion: 2g
3 äggvitor
2 tsk vitvinsvinäger
1/2 dl olivolja
2 dl kokande vatten
3 dl mandelmjöl
1 1/2 msk psyllium fröskal
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk Himalaya salt eller flingsalt
Uppvispat ägg till pensling
Vallmofrön eller sesamfrön
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa äggvitorna riktigt fluffiga
Ca 2-3 minuter.
3. Tillsätt vatten, olivolja och vitvinsvinäger.
4. Blanda de torra ingredienserna I en bunke och vänd ner dem i äggsmeten. Låt stå några minuter.
5. Forma 6 bullar med blöta händer. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö på vallmofrön eller sesamfrön.
Kommentarer
Skicka en kommentar