Hasselnötskakor

Detta är mina favoritkakor att äta till kaffet. De är dessutom så enkla att göra. Detta receptet räcker till 15-20 kakor beroende på hur stora du gör dem.

Detta recept innehåller 1g kolhydrater för hela satsen.

200 g hasselnötter alternativt ca 4 dl hasselnötsmjöl

1 ägg

1/2 dl sötströ

50 g smör

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret och låt det svalna något.

3. Kör nötterna I en matberedare till ett grovt mjöl.

4. Blanda nötmjölet med ägg, sötströ och smält smör.

5. Forma till bollar och lägg på en plåt. Dekorera med en hel nöt och grädda i ugnen i ca 15 minuter.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Fläsksvålar

Svål från fläsk Salt 1. Skär skålen i bitar. Ca 1x4 cm. Lägg den i en kastrull. 2. Salta och värm svålarna på svag värme. Tanken är att fettet ska smälta och att svålen ska friteras i sitt eget fett. Fettet ska vara ca 140 grader. 3. När svålarna börjar poffa som popcorn är det dags att dra upp värmen. Nu ska värmen upp till 180 grader i ca 1 minut. 4. Stjälp upp på en talrik och låt svalna något innan du smaskat i dig dem.

Läs mer

Nötkräm

En burk innehåller 21g kolhydrater. 200 g hasselnötter 3 msk sötströ 2 msk kakao 2 msk grädde 1 msk olja 1. Rosta nötterna i ugnen på 225 grader i ca 7 minuter. Vakta noga så de inte bränns. 2. Låt nötterna svalna och lägg de sedan I en påse och gnugga så att skalen lossnar. 3. Lägg nötterna i ett durkslag och skaka så att skalen ramlar ur. 4. Häll nötterna i en matberedare och mixa till ett smör. 5. Häll I övriga ingredienser och mixa lite till.

Läs mer

Kardemumma-skorpor

Ca 2g kolhydrater per skorpa. 75 g rumsvarmt smör 2 dl sötströ 3 ägg 7 dl mandelmjöl 1/2 tsk vaniljpulver 1 tsk kardemumma 2 tsk bakpulver 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Vispa smör och sötning. Tillsätt ett ägg i taget under vispning. 3. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten. 4. Forma bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper. 5. Grädda långt ner i ugnen ca 15 minuter. 6. Ta ut skorporna. Dra ner värmen på ugnen till 125 grader. 7. Dela skorporn försiktigt och lägg de med snittytan upp. 8. Sätt in I ugnen igen och låt stå ca 30 minuter. 9. Ta ut och låt svalna helt innan de läggs i burk.

Läs mer

Low Carb Every Day

Leta i den här bloggen