Hasselnötskakor

Detta är mina favoritkakor att äta till kaffet. De är dessutom så enkla att göra. Detta receptet räcker till 15-20 kakor beroende på hur stora du gör dem.

Detta recept innehåller 1g kolhydrater för hela satsen.

200 g hasselnötter alternativt ca 4 dl hasselnötsmjöl

1 ägg

1/2 dl sötströ

50 g smör

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret och låt det svalna något.

3. Kör nötterna I en matberedare till ett grovt mjöl.

4. Blanda nötmjölet med ägg, sötströ och smält smör.

5. Forma till bollar och lägg på en plåt. Dekorera med en hel nöt och grädda i ugnen i ca 15 minuter.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Chocolate chip cookies

Portioner: 8 Kolhydrater per portion: 3g 2 1/2 dl mandelmjöl 1 krm bikarbonat 1 tsk vaniljpulver 75 g smör 3/4 dl sötströ 1 ägg 20 g mörk choklad 70% 1. Smält smöret och låt se svalna något. 2. Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljpulver och grovt hackad choklad. 3. Vispa ihop smör och sötning i en annan bunke. Tillsätt ägg och vispa igen. Häll till sist I mjölblandningen och vispa ihop till en deg. 4. Lägg degen på en bit plastfolie och forma den till en korv. Lägg i frysen i ca 30 minuter. Värm under tiden ugnen till 200 grader. 5. Ta upp degen och skär den i 12 bitar. Rulla bitarna till bollar. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och tryck till dem lite. Grädda i ugnen 8-10 minuter.

Läs mer

Frallor ala lchf

Portioner: 8 Kolhydrater per portion: 2g 3 äggvitor 2 tsk vitvinsvinäger 1/2 dl olivolja 2 dl kokande vatten 3 dl mandelmjöl 1 1/2 msk psyllium fröskal 1 1/2 tsk bakpulver 1 tsk Himalaya salt eller flingsalt Uppvispat ägg till pensling Vallmofrön eller sesamfrön 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Vispa äggvitorna riktigt fluffiga Ca 2-3 minuter. 3. Tillsätt vatten, olivolja och vitvinsvinäger. 4. Blanda de torra ingredienserna I en bunke och vänd ner dem i äggsmeten. Låt stå några minuter. 5. Forma 6 bullar med blöta händer. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö på vallmofrön eller sesamfrön.

Läs mer

Fläsksvålar

Svål från fläsk Salt 1. Skär skålen i bitar. Ca 1x4 cm. Lägg den i en kastrull. 2. Salta och värm svålarna på svag värme. Tanken är att fettet ska smälta och att svålen ska friteras i sitt eget fett. Fettet ska vara ca 140 grader. 3. När svålarna börjar poffa som popcorn är det dags att dra upp värmen. Nu ska värmen upp till 180 grader i ca 1 minut. 4. Stjälp upp på en talrik och låt svalna något innan du smaskat i dig dem.

Läs mer

Low Carb Every Day

Leta i den här bloggen